Dovolenka na ostrove Bali: Aké miesta navštíviť a ktoré jedlá ochutnať?

Bali – to sú nekonečné ryžové polia, netradičné svätyne, dlhé biele pláže a azúrovomodré more. K tomu tiež perfektné plážové bary, výborné jedlo, pokoj, prales, čistý vzduch a joga. Preskúmajte toto rozmanité miesto spolu s nami.

Základné informácie

Bali je indonézsky ostrov, ktorý sa nachádza na západnom konci súostrovia Malé Sundy. Patrí medzi jednu z 33 provincií Indonézie, hlavným mestom je Denpasar na juhu ostrova. 

Viac ako 90 % obyvateľov sú hinduisti, zvyšní vyznávajú islam. Veľkou výhodou je, že sem môžeme cestovať zo Slovenska bez víz na 30 dní.

Nachádza sa v tropickom pásme, a preto sa tu očasie neustále strieda. Prevládajú najmä dve hlavné sezóny – mokrá a suchá.

Mokrá sezóna, teda obdobie dažďov, trvá na Bali od októbra do apríla. Obdobie sucha trvá približne od mája do septembra.

Pre mnohých je Bali takou srdcovkou, že im obdobie dažďov vôbec neprekáža a dovolenkujú tu aj napriek tomu. Výhodou je, že je tu vtedy menej turistov. Prijateľnejšie sú aj ceny hotelov.

Turisti by mali absolvovať typické očkovania podľa slovenského očkovacieho kalendára. Očkovanie proti tetanu by nemalo byť staršie ako 10 rokov. Odporúča sa aj očkovanie proti hepatitíde A. Do cestovnej lekárničky je dobré pribaliť si protihnačkové lieky.

A na čo ešte pred cestou nezabudnúť? Cestovné poistenie, repelent a kvalitné prípravky na opaľovanie. Pribaľte si tiež univerzálny nabíjací adaptér.

Výhodou je prenosná nabíjacia banka a ľahké, vzdušné a rýchloschnúce oblečenie, ktoré je pri podnebí na Bali ideálne.

Na Bali sú populárne aj jednodňové výlety loďou alebo člnom, vďaka ktorým môžete spoznať vytúžené miesto alebo navštíviť známu pláž.

Aby ste preskúmali Bali poriadne, je vhodné nájsť si ubytovanie v rôznych lokalitách na minimálne tri dni. Ak by ste sa totiž z hotela do hotela presúvali každý deň alebo každý druhý deň, unavilo by vás to.

Výhodnejšie je vytipovať si 3 až 4 zaujímavé lokality s ubytovaním na 3 až 4 noci. Na výlety v blízkom okolí danej lokality sa potom môžete presúvať aj obľúbenými skútrami.

O zaujímavostiach ostrova Bali si môžete prečítať aj v rozhovore s fotografkou Júliou Held.

Pre oblasť Ubud sú typické ryžové polia a pralesy. Prales preskúmajte na skútri, ktoré sú na Bali veľmi populárne.

Najkrajšie miesta a pláže

Najkrajšie pláže, ktoré nájdete na Bali, sú Amed, Jimbaran Bay, Sanur, Seminyak, Legian, Padang Padang, Nusa Dua, Bingin, Balian, Green Bowl, Dreamland.

Jedna z najkrajších pláží na Bali Sanur Beach sa nachádza iba pár kilometrov od hlavného mesta Denpasar.

Okrem krásnych pláží sa na Bali nachádza viacero zaujímavých lokalít, kde si môžete vychutnať rôzne druhy aktivít.

Určite odporúčame navštíviť neďaleký raj na zemi, známy ako Nusa Penida, kde nájdete aj dokonalú pláž s názvom Crystal Bay.

Nádherný ostrov Nusa Penida neďaleko Bali.

Kuta

Južne od hlavného mesta Denpasar leží najznámejšie letovisko Bali – Kuta.

V tejto oblasti vás uchváti 8 kilometrov dlhá pláž s bielym pieskom, ktorá je vhodná ako na kúpanie, tak aj na surfovanie.

Nechýbajú výborné reštaurácie a množstvo plážových barov. Pripravte sa však na to, že je táto oblasť plná turistov, ide totiž o najznámejšiu destináciu na Bali.

Pláž Dreamland sa nachádza v južnej časti oblasti Kuta. Červená vlajka na pláži signalizuje nebezpečné vlny, preto zvýšte opatrnosť pri plávaní aj surfovaní.

Uluwatu

Ide o svetoznáme miesto, kde sa realizujú rôzne surferské súťaže. Okrem toho je to oblasť pestrého nočného života a jednoznačne aj tých najkrajších západov slnka.

V Uluwatu sa nachádza chrám, ktorý patrí medzi šesť hlavných chrámov na Bali a je duchovným pilierom veriacich. Stojí na vrchole strmého útesu približne 70 metrov nad morom.

Canggu

Oblasť Canggu je z roka na rok populárnejšia, najmä kvôli výbornej gastro scéne a barom, ktoré lemujú pláže tejto oblasti. Medzi obľúbené aktivity patrí aj surferská škola, kde sa vám za pár dní podarí zvládnuť základy surfovania.

Počas čarovných západov slnka viaceré plážové bary umiestňujú na pláž ležadlá alebo sedacie vaky. Môžete sa v nich pohodlne usadiť a s drinkom v ruke sledovať západ slnka.

Relaxujte vo výborných plážových spa rezortoch, kde na vás čakajú pleťové masky, masáže, jacuzzi či sauna. Nech si už vyberiete akúkoľvek procedúru, budete sa cítiť príjemne a oddýchnuto.

Ubud

Kultúrne a spirituálne centrum Bali – takto býva oblasť Ubud označovaná najčastejšie. 

Nachádza sa na severe v horách a celá je pokrytá ryžovými poliami a dažďovým pralesom.

Ubud je skutočná oáza čerstvého vzduchu. Mnohí sem prichádzajú oddychovať, meditovať a cvičiť jogu.

Pri pobyte v Ubude si určite zacvičte jogu, pre mnohých sú miestne lekcie zážitok na celý život. Veľmi populárne sú aj kurzy varenia na ekologických farmách, kde sa naučíte variť z kvalitných surovín podľa výborných miestnych receptov.

Pre oblasť Ubud sú typické aj opičky žijúce v pralesoch. Majú tu dokonca aj svoju lesnú svätyňu.

Ubud je tiež plný zaujímavých druhov ubytovaní a výborných reštaurácií, ktoré ponúkajú zdravé pochúťky.

V priľahlých lesoch oblasti Ubud sú ukryté staré chrámy, napríklad Pura Tirta Empul, ktorý patrí medzi najobľúbenejšie.

Seminyak

Vyrazte si do oblasti Seminyak na nákupy a na návštevu plážových barov.

Ide o jeden z najrozvinutejších regiónov Bali a patrí medzi ideálne miesto na drinky, skvelé jedlo a perfektné nákupy. Kúpu suvenírov a darčekov si nechajte práve na obchody v Seminyaku.

V oblasti Seminyak oceníte aj to, že sa tu nachádzajú bary, reštaurácie a kaviarne od cenovo dostupných až po tie drahšie a luxusné.

Plážové bary, ktoré sú v tejto oblasti, patria medzi tie najlepšie na Bali. Super DJ-i z celého sveta, perfektné drinky od špičkových barmanov, skvelé jedlo, bazény a veľa zábavy – vládne tu fantastická atmosféra.

Posvätné chrámy

Hovorí sa, že na Bali je viac chrámov ako klasických domov, pretože sú tu takmer všade. Ide o hinduistické chrámy, ktoré miestni označujú ako pura.

Posvätné hinduistické chrámy sú pre miestnych dôležité, preto nezabúdajte na úctu a slušnosť pri ich návštevách.

Vchod do chrámu zväčša smeruje k horám, moru alebo na východ.

Brána do jedného z hinduistických chrámov na Bali.

Pri návšteve chrámov je potrebné rešpektovať miestne zvyky a mať zahalené ramená a nohy.

Najznámejšie a najkrajšie chrámy sú: Ulun Danu Bratan, Luhur Uluwatu, Tirta Ganga, Goa Gajah, Tanah Lot a Goa Lawah.

Najznámejší chrám Ulun Danu Bratan bol postavený už v roku 1633.

Gastro pôžitky na Bali

Gastro turistika je čoraz populárnejšia, pretože ide o ideálny spôsob spoznávania miestnych tradícií a zvykov.

Na Bali si môžete vychutnať rôzne delikatesy, pripravované podľa tradičných postupov, ako aj vynovené verzie jedál, ktoré servírujú streetfoodové prevádzky.

Ochutnajte tradičné verzie jedál, ako aj tie zo streetfoodovej scény.

Jedlo je na Bali zvyčajne veľmi lacné, v luxusných reštauráciách môže byť cena omnoho vyššia.

Ak si budete chcieť niečo uvariť sami, pripravte sa na vyššie ceny surovín z dovozu, lokálne budú vždy lacnejšie. 

Pisang Goreng

Jedno z najpopulárnejších a najlepších jedál, ktoré na Bali treba ochutnať, je Pisang Goreng.

Ide o vyprážané kúsky banánov, ktoré sú podávané s medom alebo sirupom z palmového cukru, malými kúskami kokosu či zmrzlinou.

Na Bali rastú rôzne druhy banánov, preto môže Pisang Goreng chutiť všade inak.

Mie Goreng

Klasické indonézske rezance podávané so zeleninou, ku ktorým sa pridáva buď kuracie, bravčové mäso alebo krevety.

Mie Goreng môže byť podávané aj so smaženým vajíčkom, kuracími tyčinkami sate, krevetami a arašidovou omáčkou. K jedlu sa výborne hodí aj nakladaná zelenina.

Obľúbená pochúťka Mie Goreng – jej základ tvoria chutné rezance.

Nasi Goreng

Ide o jedlo, pri ktorom sa rezance vymenia za ryžu. Keďže je Bali známe početnými ryžovými poliami, ryža patrí medzi obľúbené suroviny.

Nasi Goreng je jedlo, ktoré obyvatelia Bali milujú a konzumujú ho niekedy na raňajky, obed i večeru.

Základom Nasi Goreng je ryža, k jedlu sa často pridáva aj vajíčko.

Sate

Kuracie mäso sa premieša s rôznymi druhmi korenín, následne sú malé kúsky mäsa nastoknuté na paličky z citrónovej trávy a pečú sa na grile.

Táto miestna pochúťka sa zvykne podávať aj s arašidovou omáčkou. Okrem kuracieho mäsa sa na Bali používa aj rybacina.

Jedlo, ktoré pripomína kuracie špízy sa nazýva Sate, sa najčastejšie je opeká na paličkách z citrónovej trávy.

Babi Guling

Babi Guling sa pripravuje z mladého pečeného prasiatka. To, čo mäsu dodáva špecifickú chuť, je zmes korenín, ktorá najčastejšie pozostáva z koriandru, citrónovej trávy, limetkových listov, čili, čierneho korenia, zázvoru, kurkumy a cesnaku.

Z korenín sa vytvorí pasta, ktorou sa prasiatko zvyčajne naplní. Neskôr sa kúsky jemného bravčového mäsa dopekajú na dreve, aby bolo mäso super jemné.

Pečené prasiatko na Bali chutí inak vďaka jedinečnej zmesi korenín a byliniek, ktoré miestni pri príprave tohto pokrmu používajú.

Nasi Campur

Malá miska ryže zmiešaná so zeleninou a mäsom, prípadne rybou. Ak chcete vykúzliť jednoduché jedlo pre vegetariánov, tak mäso alebo rybu úplne vynechajte. Nasi Campur často slúži aj ako predjedlo.

Malá miska ochutenej ryže často slúži ako predjedlo alebo príloha k iným jedlám.

Bebek Betutu

Údená kačica patrí na Bali medzi netradičné jedlá. Potiera a plní sa zmesou rôznych korenín, zabalená do palmových listov alebo orechovej kôry.

Pripravuje sa aj 12 hodín, preto si ju treba v reštaurácii rezervovať jeden deň vopred.

Údená kačica sa servíruje s množstvom príloh, nechýba Sate, ryža či čili omáčka.

Bakso

Mäsové guličky, ktoré sa podávajú v kuracom vývare s rezancami, klíčkami, nakrájanou kapustou a štipľavou omáčkou sambal, sú veľmi populárne.

Pochúťku ponúkajú prevádzky streetfoodu i luxusné reštaurácie.

Mäsové guličky s vývarom a rezancami sú ďalšia delikatesa typická pre Bali.

Spring Rolls

Chrumkavé jarné závitky patria medzi najobľúbenejšie jedlá a chutia vždy výborne.

Plnia sa zmesou zeleniny, inokedy zasa zmesou kuracieho mäsa. Podávajú ich so sladkou čili omáčkou alebo arašidovou omáčkou.

Jarné rolky na Bali určite ochutnajte s arašidovou omáčkou.

Gado Gado 

Ide o jednoduché a chutné jedlo pre vegetariánov a vegánov. Pozostáva z mixu zeleniny, ako kapusta, fazuľové lusky, klíčky, uhorka, špenát. Pridáva sa aj tofu a tempeh.

Šalát servírujú s obľúbenou arašidovou omáčkou.

Množstvo zeleniny, tofu, tempeh, bylinky a korenie sú základom pre chutné vegánske jedlo Gado Gado.

Ubytovanie so zážitkom

Luxusné rezorty, zážitkové ubytovanie v pralese či hostely pre low-cost cestovanie, ponuka je tu naozaj veľmi široká.

Môžete bývať v domčeku v korunách stromov, obdivovať západy slnka nad ryžovými poliami alebo si užívať výhľad priamo na more a bývať takmer na pláži.

Ubytovanie na Bali je ďalším dokonalým zážitkom, do ktorého sa oplatí investovať.

Najlacnejšie hostely stoja aj 20 eur za noc, hotely zasa začínajú s cenou 30 eur za noc. V rámci hostelov a hotelov máte v cene raňajky a pripojenie k internetu.

Ceny hotelov či súkromných domov sa potom šplhajú vyššie až k luxusným typom ubytovania, kde za jednu noc zaplatíte aj pár stoviek.